Okurlar soruyor: Rezene Nasil Bir Bitki?

Rezene, eski çağlardan beri yaygın olarak kullanılan şifalı bir bitkidir; maydanozgiller grubuna aittir ve Latince adı ‘Foeniculum vulgare’dur. Uzun ömürlü bir bitki olana rezenenin boyu 1,5 metreyi bulabilir, esmer renkli ve hoş kokuludur; yemeklerde tat verici olarak katılabilir.

Rezene nerelerde kullanılır?

Anavatanı Akdeniz ve Yakın Doğu olan rezene, balık ve tavuk yemeklerinde, salatalarda güzel koku ve tat verme amaçlı kullanılır. Rezene çayının ise mide-bağırsak rahatsızlıkları, şişkinlik, hazımsızlık ve mide krampları gibi sindirim problemlerinde rahatlatıcı etkisi bulunur.

Rezenenin diğer adı nedir?

“Foeniculum vulgare” “Purpureum” veya “Nigra”, “bronz yapraklı” rezene, dekoratif bir bahçe bitkisi olarak yaygın şekilde bulunur.

Rezene yaprağı nasıl kullanılır?

Genel olarak çay olarak tüketilen rezene bitkisi bununla beraber tohumları çiğnenerek de tüketilmektedir. Bu sayede kullanılması halinde nefesi tazelemektedir. Bitkisel çay olarak tüketileceği zamanlarda doğru demlenmesi gerekmektedir. Bunun için bir fincan suya 1 kaşık rezene tohumu atılmaktadır.

Rezene çayının yan etkileri nelerdir?

Daha fazla tüketilen rezene çayı ciltte kızarıklık ve döküntü gibi sorunlar oluşturabilir. Bunun yanında çok fazla tüketilen rezene çayı bazı kişilerde kusma ve mide bulunmasına sebebiyet verebilir. Yaşlı ve hamile kişilerin doktorlarına danışarak tüketmesi gerekir.

Rezene baharatı nerede kullanılır?

Ezilmiş, bütün veya öğütülmüş rezene tohumları çöreklerde, keklerde, ekmeklerde ve kurabiyelerde kullanılabilir. Özellikle mayalı ekmeklere ceviz ya da kuru incirle beraber eklendiğinde güzel bir lezzet katar. Rezene tohumları bütün veya ezilmiş olarak et, tavuk ve balık yemeklerinde kullanılabilir.

Rezene çayı zayıflamak için nasıl kullanılır?

Kilo verdiren diğer bir yöntem için bir miktar rezene tohumu yeterli olacaktır. İşlenmemiş rezene tohumunu temiz su içinde bütün bir gece bekletebilir ve sabah uyandığınızda aç karnına tüketebilirsiniz. Hazırladığınız rezene çayını soğutarak içindeki besin değerlerinin sıcaklık ile ölmemesini de sağlayabilirsiniz.

Rezene ile anason aynı mı?

Rezenenin bilimsel adı Foeniculum vulgare’dir. Dereotu otuna benzeyen tüylü yaprakları ve sarı çiçekleri olan çok yıllık bir bitkidir. Rezene, aromatik özellikleri ile bilinir, biraz anason gibi kokar.

Rezenenin ham maddesi nedir?

Hoş kokulu bir sebze olup, %1.2 protein,%7.3 karbonhidrat, %3.1 ham selüloz, mineral maddeler, A ve C vitamini ihtiva eder.

Rezene bebeğe zararlı mı?

6 aydan küçük bebeklere anne sütü haricinde hiçbir şey verilmemelidir. 6 aydan küçük bebekler gaz sancısı, kolik gibi durumlar yaşadığında bu rahatsızlıklara iyi geldiği söylenen rezene, anason gibi çaylar bebeği verilmemeli, emzirme yoluyla bebeğe geçeceği için anne içmelidir.

Taze rezene otu nasıl tüketilir?

Kilo verdirici özelliğe de sahip olan kök rezene 6 gram kadar kıyılmış kök rezenenin 1 bardak sıcak su içerisine eklenerek 20 dakika bekletildikten sonra günde 2 bardak içilir.

Rezene nasıl yenir?

Rezene tohumlarını ayrı bir yerde ezdikten sonra fincana atın. Fincana kaynamış su ilave ederek demlenmeye bırakın. On dakikanın ardından karışımı süzdükten sonra rezene çayını içebilirsiniz.

Rezene çayı uyku verir mi?

* Rezene çayı, iyi uyku için hayati önem taşıyan bir kimyasal olan melatonin bakımından zengin olduğu için mükemmel bir gece çayıdır. Çayın sindirime yardımcı olduğu, vücudu rahatlattığı ve stres seviyelerini düşürdüğü için rahat bir uyku uyumanıza yardımcı olur.

Rezene çayı çok içilirse ne olur?

Rezene çayını günde iki fincandan fazla tüketmenin vücuda bazı zararları olabiliyor. Ciltte döküntü, kabarıklık, kızarmalar veya mide bulantısı, kusma gibi sorunlar görülebilir. Epilepsi hastaları ya da hamileler, bu çayı doktor izni ile tüketmelidir.

Rezene çayının faydaları ve zararları nelerdir?

Rezene Çayının Faydaları Nelerdir?

• Rezene çayı ağız kokusunu giderir.
• Rezene yapısındaki potasyum sayesinde gerilmiş damarları rahatlatır ve kan basıncını düşürür.
• Rezene çayı yeni doğum yapmış annelerde anne sütünü artırmaktadır.
• Eğer cildinizde kızarıklık veya akne gibi problemler varsa rezene çayı tüketmelisiniz.

Rezene çayı ne kadar tüketilmeli?

Rezene Çayı Ne Kadar İçilmeli? Rezene çayı etkileri güçlü olan bir çaydır. Her bitki çayında ve gıda tüketiminde olduğu gibi rezene çayının da aşırı tüketimi birtakım olumsuz etkilere sebep olabilir. Bu sebeple günde 1 fincandan fazla tüketmemeniz tavsiye edilir.