En Güzel Gül Reçeli Nasıl Yapılır?

Gül Reçeli Nasıl Yapılır Gül reçeli yaparken; 100 gr. gül, 1 kg. toz şeker, 1 gr. limon tuzu veya 1 limon suyu, 1.5 bardak su kullanılır. Sabahleyin erkenden toplanan gül yapraklarının kokusu daha fazla olur. Gül yaprakları saplarından koparılarak 100 gr. tartılır, sonra suya daldırılarak yıkanır.

Oktay usta gül reçeli nasıl yapılır?

Gül Reçeli Tarifi:

1. Reçellik güllerin saplarını koparın ve temizleyip yıkayın.
2. Bir tencerenin içine 3 su bardağı su koyun ve ince ince doğranmış gülleri koyun.
3. Tencerenin kapağını kapatmadan, kıvamı koyulaşıncaya kadar kaynatın.
4. Kıvamı koyulaşınca, limon suyunu ekleyin ve karıştırın.

Gerçek gül reçeli nasıl yapılır?

Gül Reçeli Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Gül reçeli yapımı için gül yaprakları ayıklanıp yıkanır.
2. Şekerle karıştırılıp bir gece bekletilir. Kendi suyu çıkacaktır.
3. 2 bardak su eklenip 15 dk kaynatılır.
4. Limon suyu eklenip 15 dk kadar daha kaynatılır.
5. Koyulaşınca altı kapatılır.
6. Sıcakken kavanoza koyulup ters çevrilir.

Hangi Gülden reçel olmaz?

Gül reçeli sadece kokulu güllerden yapılır bunu unutmayın. Bazı tariflerde reçele burukluk verdiği için gül yapraklarının beyaz kısımları temizleniyor ama ben temizlemiyorum. Bir yaprağın tadına bakın eğer çok acı buruk ise beyaz kısımları temizleyin.

Güneşte gül reçeli nasıl yapılır?

Kaynak, Kaynak2 Bizde de tatbik edilen ve bazıları için en güzel gül reçeli tarifi olan güneşte gül reçeli usulünde gül yaprakları limon tuzu ve az şekerle ovalanıp üzerine su ilavesiyle kavanozlanıp, güneşte bekletilir. Bir ay sonra tülbentten süzülüp şişelenen gül suyu sade veya şeker ilavesi ile kullanılabilir.

Kırmızı gülden reçel olur mu?

Tencerede su ve şeker kaynatılır. Koyu bir kıvam olunca güller içine eklenir ve kısık ateşte pişirmeye bırakılır. Kırmızı gül olması tercih edilir rengi daha kırmızı olur. Reçelin suyu çıkana kadar kaynamaya devam edilir.

Evde gül şerbeti nasıl yapılır?

Gül Şerbeti Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Gül yapraklarının beyaz kısımları kesilir.
2. İyice kurutulan gül yaprakları toz şekerle beraber iyice yoğurulur.
3. Yoğurduğunuz kabın ağzını sıkıca kapatın ve buzdolabında yaklaşık 10-12 saat bekletin.
4. Bekleme süresinin ardından temiz bir tülbetten gül yaprakları ve şekeri geçirin.

Gül reçeline gül suyu konur mu?

Gül Reçeli Tarifinin Püf Noktası

Bir gece önceden bekletmek, şekerin gül yapraklarının suyunu salması ile birlikte sonradan daha fazla su eklemek yerine kendi suyuyla daha çabuk özleşmesine yardımcı olur.

Gül reçeli için gül nasıl saklanır?

Hazırladığınız gül mayasını ağzı sıkı kapaklı kavanoz içinde buzdolabında saklayın. Dilerseniz kilitli buzdolabı poşetlerinin içinde derin dondurucuda çok uzun süre saklayabilirsiniz. Kullandığınız gül miktarına göre şeker miktarını ayarlayarak istediğiniz ölçülerde hazırlayabilirsiniz.

Kuru Gülden reçel olur mu?

Kuru gül reçeli yapılışı: Kuru gül yapraklarını öncelikle bir sudan geçirin. Gül yapraklarını biraz beklettikten sonra tencere içerisine su ekleyerek içine toz şekeri ilave edin. Ocağın altını açın ve toz şeker su içerisinde eriyene kadar karıştırın. Daha sonra kuru gül yapraklarını su içerisine ilave edin.

Reçellik gül yaprakları nasıl muhafaza edilir?

Üstü kapalı serin bir yerde iki gün bekletilir. Kış mevsimi için gül yapraklarını limon tuzu ve az bir şekerle yoğrulur. Derin dondurucuda saklanır. Derin dondurucudaki güllerle yapacaksanız, aynı ölçülerle kaynattığınız şuruba yaprakları ilave edin.

Gül reçelinin Şekerlenmemesi için ne yapılmalı?

Kışa saklanacak reçellerin şekerlenmemesi için içine limon ya da limon tuzu katılmalıdır. Böylece şekeri kestirebilirsiniz.

Gül mayası suyu ne işe yarar?

Gül mayasında gül suyuna oranla daha fazla gül yağı esansı mevcuttur. Yaşlanmayı geciktirir, toksinlerin atılmasını sağlar, serinletici ve ferahlatıcı etkisi vardır. Göz nezlesini giderir. Gargara yapılırsa ağız yaralarına ve diş ağrılarına faydalıdır.

Yabani gül reçeli nasıl yapılır?

1. Meyveyi hazırlayın.
2. Ayrı bir kapta şekerli suyu kaynatın. Çözünmesini bekleyin.
3. Meyveyi şeker şurubuna koyun ve kaynatın. 12 saat kenara koyun.
4. Meyveyi yaklaşık 15 dakika tekrar ısıtın. 12 saat daha ayırın.
5. Reçeli, meyve camsı olana kadar yaklaşık 20-30 dakika yeniden ısıtın.